Salah satu hal yang perlu diperhatikan saat memasak cuko adalah durasi perebusan, di mana gula aren harus benar-benar larut dalam air sebelum bumbu lainnya ditambahkan.
Bagi pecinta pempek, memiliki cuko buatan sendiri di rumah tentu menjadi keuntungan tersendiri.
Selain lebih hemat dan bisa disesuaikan dengan selera pribadi, cuko rumahan juga lebih terjamin kebersihannya dibandingkan dengan cuko kemasan yang dijual di pasaran.
Bahkan, cuko yang dibuat dengan cara yang benar bisa bertahan cukup lama jika disimpan di dalam wadah tertutup dan diletakkan di tempat yang sejuk.
BACA JUGA: Resep Apem Gula Merah Sajian Istimewa Cocok Untuk Menu Buka Puasa!
Oleh karena itu, mengetahui resep dan cara membuat cuko yang benar sangat penting bagi siapa saja yang ingin menikmati pempek dengan cita rasa autentik khas Palembang.
Berikut inilah resep simpel cuko palembang yang wajib anda coba mom:
Bahan A:
- 750 ml air
BACA JUGA: Resep Bolu Tape Super Lembut Gembul Dan Enak Banget Cobain Yuk!
- 500 gram gula aren khas Palembang
Bahan B:
- 125 gram cabai rawit hijau
- 75 gram bawang putih
BACA JUGA:Resep Bolu Kukus Yang Legit Dan Lezat Cocok Untuk Menu Takjil Berbuka Puasa!
Bahan C: