1/2 sendok teh garam.
1/4 sendok teh merica bubuk.
1/2 cangkir tepung terigu atau tepung katakuriko (pati singkong Jepang).
BACA JUGA:Keistimewaan Rasanya Yang Luar Biasa Inilah Resep Bola Ubi Isi Coklat Lumer!
Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Irisan lemon sebagai pelengkap.
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk besar, lalu campurkan kecap asin, mirin, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe parut, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur merata.
BACA JUGA:Kelezatan Yang Luar Biasa Inilah Resep Ayam Goreng kremes Enak dan Gurih!
2. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga seluruh bagian ayam terbalut rata. Diamkan selama satu jam agar meresap.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Sambil menunggu, balurkan ayam yang telah dimarinasi dengan tepung terigu atau katakuriko hingga seluruh permukaan terlapisi.
4. Setelah minyak cukup panas, goreng ayam dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang secara merata.
5. Angkat dan tiriskan ayam, lalu sajikan dengan irisan lemon atau saus sesuai selera.