PAGARALAMPOS.CO- Madu mengandung banyak nutrisi seperti vitamin, mineral, asam amino, gula, dan antioksidan dari fenol dan flavonoid.
Namun, madu hitam mengandung komponen fenol yang lebih tinggi dibandingkan madu biasa.
Semakin tinggi kandungan fenol, akan semakin tinggi pula antioksidan flavonoid yang terkandung di dalam madu tersebut.
Hal inilah yang membuat madu hitam dianggap lebih baik dibandingkan madu berwarna terang.
BACA JUGA:Keajaiban Jamur Shimeji, Ini Dia 5 Manfaat Jamur Shimeji Untuk Menurunkan Berat Badan Secara Alami
Bila membandingkannya dengan madu yang berwarna kuning, madu hitam mungkin lebih jarang dikonsumsi.
Tidak hanya berwarna hitam, rasanya pun cenderung lebih pahit dari madu lainnya.
Di balik rasa pahitnya, madu hitam bisa memberikan banyak manfaat kesehatan.
Bahan alami ini juga sudah sejak lama orang gunakan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan berbagai penyakit dan memperkuat imunitas tubuh.
BACA JUGA:Ternyata Ini Dia, 5 Kelezatan Buah Naga Dengan Manfaat Kesehatan Tinggi
Madu hitam berasal dari lebah hutan yang menghisap sari bunga pohon mahoni yang kaya akan zat alkaloid.
Zat ini berfungsi sebagai anti infeksi yang efektif untuk menyembuhkan peradangan.
Selain itu, bahan alami ini juga mengandung asam fenolat yang merupakan salah satu kelompok senyawa terpenting pada tumbuhan.
Senyawa ini berperan sebagai antioksidan alami yang menghambat aktivitas radikal bebas dalam tubuh.
BACA JUGA:Cek Faktanya, Ini Dia 5 Manfaat Pisang Kepok Sumber Energi Alami Untuk Aktivitas Sehari-hari