KORANPAGARALAMPOS.CO - Kuliner Khas Betawi Terlezat yang Wajib Kamu Coba
Budaya Betawi memang sungguh mempesona seru sekali rasanya bila kita menyelami dunia tersebut, mulai dari ondel-ondel hingga tari topeng.
Namun di samping seni dan budayanya, Betawi juga menawarkan beragam kuliner yang sangat terkenal kelezatannya.
Anda mungkin pernah mencoba hidangan Betawi populer seperti Kulit Telur
Tetapi masih banyak makanan yang harus Anda ketahui.
BACA JUGA:Yuk Cicipi 10 Kuliner Khas Kalimantan Barat Cita Rasa Spesial
Daftar hidangan tradisional Betawi
1. Kerak Telor
Kerak Telor merupakan salah satu sajian mengenyangkan dan lezat yang sangat digemari warga Jakarta.
Masakan khas Betawi ini terbuat dari bahan-bahan seperti ketan putih, telur ayam atau bebek, dan udang kering yang dipanggang untuk membuat serunden.
kemudian ditambahkan bawang goreng, dan terakhir ditambahkan kelapa bakar.
BACA JUGA: Kelezatan Kuliner Spesial Khas Kalimantan Barat Menggugah Selera
Yang membuat masakan Betawi ini unik adalah cara pembuatannya.
Telur matang setengah matang.
Balikkan penggorengan ke atas bara panas anglo dan diamkan hingga panas seluruhnya dan terbentuk kulit.