Salah satunya alasannya karena belalang adalah sumber protein yang mudah tubuh cerna.
3. Sumber protein tinggi
Belalang mengandung protein yang lebih tinggi ketimbang daging.
BACA JUGA:Menggali 5 Manfaat Luar Biasa Lada Hitam Untuk Kesehatan, Cek Faktanya
Namun, dibutuhkan sejumlah besar belalang untuk bisa menyamai atau malah melebihi kandungan protein daging.
Meski begitu, fakta ini tetap menarik, karena belalang lebih ramah lingkungan dalam hal emisi karbon ketimbang sapi.
Menurut jurnal ilmiah berjudul Edible Insects as a Protein Source: A Review of Public Perception, Processing Technology,
and Research Trends yang terbit dalam Food Science of Animal Resources,
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Inilah 5 Manfaat Luar Biasa Jantung Ayam Untuk Kesehatan Tubuh
serangga bisa menjadi alternatif sumber makanan kaya energi lainnya.
4. Menurunkan Kolesterol
Kandungan daging belalang yang memiliki protein tinggi tapi rendah mineral dan kolesterol adalah solusi yang tepat bagi kamu yang memiliki masalah dengan tingkat kolesterol.
Seperti yang sudah diketahui bersama, kolesterol dalam darah dapat menumpuk di dinding arteri dan
BACA JUGA:Agar Tidur Semakin Nyenyak, Inilah 5 Manfaat Mematikan Lampu Saat Tidur Dimalam Hari
menyebabkan plak penyebab jantung koroner dan serangan jantung.
5. Merawat Kesehatan Tulang dan Gigi