4. Garang Asem H. Masduki
Memiliki nama sama, garang asem khas dari Pekalongan sangat berbeda dengan versi Jawa Timuran.
Bentuknya mirip sebuah rawon dengan kuah encer tanpa tauge.
BACA JUGA:Kuliner Khas Nunukan, yang Wajib Kalian Cobain!
Bumbunya banyak, mulai dari sebuah kluwek belimbing wuluh, bawang merah, tomat, cabai utuh, dan lain-lain.
Salah satu tempat yang sangat kondang menyuguhkan sebuah garang asem di Pekalongan adalah H. Masduki.
Nama tempatnya adalah sebuah Rumah Garang Asem H. Masduki yang sudah berdiri sejak 1952.
Ciri khasnya, garang asem disajikan di sebuah piring ceper. Rasanya segar dan sangat nikmat.
Kategori :