Jagung adalah sebuah jenis pangan yang sangat familiar bagi para masyarakat Indonesia.
Dengan sebuah rasa manis yang lezat, jagung mudah didapatkan dengan harga yang terjangkau.
Jagung dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau dengan dipanggang.
Olahan sebuah jagung panggang yang sedang tren saat ini adalah Corn Ribs.
BACA JUGA:Menjelajahi Kekayaan Kuliner Pagaralam, Masak Ghuas, Tradisi Memasak dalam Bambu!
Corn Ribs akhirnya cepat dikenal di berbagai dunia hingga sampai dengan ke Indonesia.
Membuat Corn Ribs tidak terlalu susah, yang dibutuhkan hanya beberapa buah jagung dan sebuah bumbu-bumbu marinasinya.
Pertama, potong jagung menjadi empat bagian yang sama menggunakan sebuah pisau tajam, lalu olesi setiap bagiannya dengan minyak goreng atau minyak zaitun.
Panaskan sebuah oven atau air fryer dan lalu kemudian lapisi bagian bawah loyang dengan kertas roti.
BACA JUGA:Berburu Kuliner Khas Bondowoso, 5 Hidangan yang Populer dan Lezat
Selain dipanggang, Corn Ribs ini juga bisa digoreng di dalam sebuah minyak panas.
Selanjutnya, buat bumbu kering dengan mencampurkan sebuah gula merah, bubuk paprika, bubuk bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk kecil.
Kemudian, oleskan sebuah campuran bumbu kering tersebut ke dalam potongan jagung yang sudah diolesi minyak zaitun.
ini bisa dimodifikasi sesuai dengan selera kamu, kalian bisa mencampurkan bubuk cabai dan bubuk bumbu (BBQ, balado, keju, ayam bakar, dll).
BACA JUGA:Buruan Cobain Kuliner Khas Pagar Alam yang Menggugah Selera, Unik dan Lezat!
Setelah dioles, panggang atau lalu goreng Corn Ribs selama 15--18 menit hingga sebuah bentuknya melengkung dan warnanya berubah menjadi sebuah cokelat keemasan.