KORANPAGARALAMPOS.CO- Mie celor adalah salah satu kuliner khas Palembang yang terkenal dengan kuah santan kental dan rasanya yang gurih.
Hidangan ini sangat populer di Sumatera Selatan, terutama di kota Palembang, dan sering dijadikan sebagai pilihan utama saat makan siang atau makan malam.
Mie celor memiliki cita rasa yang unik karena perpaduan antara mie yang kenyal, kuah santan yang lembut, dan aneka bumbu rempah yang kaya.
Kuah santan dalam mie celor tidak hanya memberikan rasa gurih yang khas, tetapi juga memberikan kekayaan tekstur yang membuat hidangan ini terasa begitu memuaskan.
BACA JUGA:Bikin Nagih, Cobain Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Otentik dan Lezat!
Mie celor biasanya disajikan dengan berbagai topping yang melengkapi rasa dan memberi kesan kaya dalam setiap suapan, seperti telur rebus, tauge, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng yang harum.
Seiring dengan perkembangan zaman, mie celor tidak hanya bisa dinikmati di Palembang, tetapi juga dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Resep mie celor ini juga semakin dikenal di kalangan pecinta kuliner nusantara.
Jika Anda tertarik untuk mencobanya, membuat mie celor di rumah sebenarnya cukup mudah dan bisa dilakukan dengan bahan-bahan yang relatif sederhana. Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Palembang untuk merasakan kelezatan mie celor.
Dengan resep yang tepat, Anda bisa membuat mie celor yang lezat dan nikmat, bahkan dengan menggunakan mie instan sebagai bahan dasar untuk mie-nya.
BACA JUGA:Resep Pari Goreng Penyet Sambal Terasi, Bikin Lidah Bergoyang!
Hal ini membuat mie celor menjadi pilihan yang sangat praktis namun tetap otentik dalam rasanya.
Mie celor memiliki perbedaan yang cukup mencolok dengan mie lainnya, terutama dalam hal kuah. Kuah mie celor terbuat dari santan yang dimasak dengan bumbu rempah seperti bawang putih, kemiri, dan kunyit.
Santan memberikan kekayaan rasa gurih yang menyelimuti mie dan toppingnya dengan lembut.
Tidak hanya itu, mie celor juga menggunakan sambal kecap manis sebagai pelengkap yang menambah sensasi pedas dan manis dalam setiap suapan.