2 sdm air asam jawa
Garam dan jamur Sup secukupnya
BACA JUGA:Buruan Cobain Resep Manisan Pepaya, Makanan untuk Melancarkan Pencernaan!
Air Jumlah sedang
Menggoreng
Cara Membuat:
Panas Tambahkan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga tercium aroma harum.
Tambahkan gula merah, kecap asin, air asam jawa, garam, dan kuah jamur. Aduk rata.
Tambahkan air dan rebus hingga mendidih. Tambahkan tahu goreng dan telur rebus, aduk perlahan.
Masak dengan api kecil hingga cairan menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan dengan rebusan telur dan tahu, ditaburi bawang goreng.
2. Rebusan Kentang dan Tahu Pedas
Tips: Aduk tahu dan kentang secara terpisah agar matang merata.
Tambahkan cabai rawit utuh untuk menambah rasa segar dan pedas pada masakan