Campurkan gula merah, garam, air asam jawa dan air mendidih dengan kacang tanah dalam blender.
Aduk hingga bumbu halus dan konsistensinya lembut.
Tambahkan kecap manis untuk menambah rasa manis dan rasa dari bumbu.
Simpan saus kacang dalam wadah kecil.
Rebus tauge dengan cepat dan tiriskan agar tetap renyah.
Selanjutnya, potong semua sayuran seperti mentimun, wortel, dan selada menjadi irisan tipis agar lebih mudah digulung.
Tahu dan tempe goreng diiris tipis-tipis agar tidak terlalu kental saat digulung.
Siapkan pembungkus lumpia atau pembungkus rumput laut untuk pembungkusnya,letakkan di talenan atau piring datar.
Letakkan daun selada terlebih dahulu, kemudian mentimun, wortel, tauge, tahu, tempe, potongan kentang, dan olesi saus kacang di atas isian untuk membantu menyerap rasa.
Gulung perlahan dengan tekanan ringan hingga isian padat, lalu tutup pinggiran pembungkus lumpia dengan sedikit air.
Potong roti gulung menjadi 2-3 bagian agar lebih mudah dipegang dan dimakan,anak-anak juga dapat menikmati rasa gado-gado yang lebih kaya dengan menambahkan sisa saus kacang ke dalam gado-gadolol sebagai saus.
Gado-gadrol enak dan menyehatkan dan dapat dijadikan bekal sekolah untuk anak-anak.