1. Pertama kalian tumis sampai harum bawang bombai, bawang putih, cabai hijau, dan cabai merah.
2. Setelah itu kalian masukkan daging ayam, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, air, daun bawang, dan minyak wijen,aduk dan masak sampai matang,angkat dan dinginkan.
3. Lalu kalian campurkan air dengan 30 gram tepung sagu.
Masak sambil aduk sampai mengental.
Angkat dan biarkan agak dingin.
4. Masukkan sisa tepung sagu, aduk rata.
Jangan lupa kalian tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, merica, penyedap rasa, dan kaldu ayam.
Uleni hingga adonan bisa dibentuk.
5. Ambil adonan, beri isi. Bentuk sesuai selera.
Masukkan dalam minyak panas dengan api sedang.
Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama saus sesuai selera.