250 ml air 2 cm jahe parut
Cara membuat puding susu jahe
Pertama kalian campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam,aduk rata.
Lalu tuangkan susu kedelai, aduk,tambahkan tahu sutra halus, aduk rata.
BACA JUGA: Cara Membuat Saus Ekstra Pedas ala Rumahan Cocok Untuk Cocolan Gorengan Cobain Resepnya?
Setelah itu kalian didihkan di atas api sedang sambil diaduk hingga gula larut dan agar-agar matang,angkat.
Lalu aduk-aduk hingga uapnya hilang dan agar-agar jadi hangat.
Kemudian kalian tuang agar-agar ke dalam loyang volume 750 mililiter yang sudah dibasahi air matang.
Diamkan hingga puding mengeras.
Saus karamel jahe:
Jngan lupa panaskan gula pasir dalam wajan hingga agak leleh.
Lalu kalian goyangkan wajan, masak gula hingga leleh dan berwarna kuning keemasan.
Tuang air, masukkan jahe parut,didihkan hingga larut,angkat.
Potong puding sesuai selera,sajikan dingin bersama saus karamel jahe.