Dalam dialek Cirebon, koclok berarti “kocok”, yang mana mie dimasak dengan dikocok sambil direbus pada air panas mie koclok disajikan dengan kuah kental hampir mirip bubur.
Kuah tersebut terbuat dari kaldu ayam dan kuah santan yang dikentalkan dengan tepung jagung atau tapioka.
Mie koclok terdiri dari ayam suwir, tauge, kol, telur, daun bawang, bawang goreng, dan sejumlah bahan lainnya.
BACA JUGA:Wisata Kutai Kartanegara yang Memukau, Dan Menarik Untuk Dikunjungi!
Dijamin lezat! Itulah beberapa makanan khas Cirebon yang wajib dicoba.
Selain itu, masih ada sejumlah makanan khas lainnya yang juga tak kalah lezat di Cirebon menarik untuk dieksplor, bukan?
Itulah 5 makanan khas cirebon yang enak wajib cicipi.
Kategori :