Makanan ini terbuat dari daging sapi atau kerbau yang dimasak dalam kuah kental dari bumbu-bumbu rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.
Kuahnya yang kental dan gurih, membuat empal gentong ini menjadi sangat lezat dan cocok disantap bersama nasi.
BACA JUGA:Merawat Kesehatan Gigi di Usia 40 Tahun ke Atas Tips dan Perawatan Penting
2. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari nasi putih yang dilengkapi dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, sate ayam, tahu, tempe, sayur, dan sambal.
Makanan ini disajikan dalam daun jati yang dikatakan memberikan rasa khas pada nasi Jamblang.
Rasanya yang lezat dan khas membuat nasi Jamblang menjadi salah satu makanan yang banyak dicari oleh wisatawan.
BACA JUGA:Berikan Edukasi dan Pemahaman HaKi
3. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari tahu yang dicelupkan dalam air garam, air asam jawa, dan kecap manis.
Tahu yang sudah dicelupkan kemudian disajikan dengan sambal terasi dan bawang goreng.
Rasanya yang unik dan segar membuat tahu gejrot menjadi camilan yang banyak disukai.
BACA JUGA:Tingkatkan Kualitas Pelayanan Publik dan Kinerja ASN
4. Growolan
Growolan merupakan makanan khas Cirebon dari olahan gaplek (singkong halus yang dijemur hingga kering) serta parutan kelapa.
Cara membuat growolan berawal dari gaplek yang telah dijemur dan dicuci bersih, lalu dikukus.