Lalu campur semua bahan tepung dan gula, campur rata lalu masukan santan panas sedikit sedikit, mixer dengan speed rendah boleh memakai wisk Kemudian tuang sampai habis dan mixer selama 10 menitan dengan kecepatan rendah saja.
Setelah itu diamkan selama 30 menit
Setelah sudah 30 menit cetak dicetakan carabikang yang sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 mnit dengan api sedang dan kalau ada lapisi bawah cetakan dengan seng biar tidak gampang gosong bagian bawahnya.
Tuang separuh dari tinggi cetakan dengan warna yang diinginkan baru timpa dengan warna lain, panggang hingga berongga rongga, dan tandanya kalau sudah mateng permukaan kering agar tidak basah.
Siap dicungkil dengan sotil kecil atau alat lainnya.
Kategori :