Terbuat dari susu segar kerbau rawa dan gula merah, kudapan ini memiliki tekstur yang keras dengan warna cokelat. Rasanya manis dan gurih, sangat cocok untuk dinikmati bersama teh atau kopi.
Banyak yang menikmatinya dengan pisang goreng atau selai roti.
Proses pembuatan yang memakan waktu panjang menjadikan gulo puan tahan lama, dan penyimpanan di suhu dingin akan menjaga kesegarannya. Kemasannya yang praktis juga memudahkan Anda untuk membawanya pulang.
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Ini 8 Kuliner Khas Bandung Yang Patut Kalian Cobain!
4. Kue Maksuba
Kue maksuba adalah makanan manis yang mirip dengan kue lapis, terbuat dari campuran susu dan tepung dengan warna kuning dan garis cokelat di tengahnya.
Kue ini sering disajikan pada acara perayaan atau pernikahan, dan memiliki makna khusus dalam budaya masyarakat Pagaralam. Jika Anda berkunjung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kue ini dan membawanya pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga.
5. Kue Delapan Jam
BACA JUGA:Ini 8 Kuliner Khas Minang Sumatera Barat, Identik dengan Rasa Pedas Menggugah Selera!
Kue delapan jam dinamakan demikian karena membutuhkan waktu sekitar delapan jam untuk proses pengolahannya. Kue ini dibuat dengan cara dikukus, menggunakan bahan-bahan seperti telur bebek, susu manis, dan tepung.
Aromanya yang khas berasal dari daun pandan, dan teksturnya lembut dengan rasa legit yang sangat menggoda. Jika Anda ingin membawanya pulang, pastikan memilih kue yang masih segar agar dapat bertahan lebih lama.
6. Kopi Robusta
Kota Pagaralam juga terkenal dengan kopi robustanya yang dapat ditemukan dalam bentuk biji atau kemasan. Kopi ini dikenal dengan rasa yang kuat dan sedikit pahit, sering digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat kopi siap saji.
BACA JUGA:Wisata dan Kuliner Terbaik, 8 Kota di Indonesia yang Jadi Favorit Turis Asing!
Masyarakat setempat mengolah biji kopi dengan cara tradisional dan menjualnya di berbagai toko serta pasar. Dengan pilihan kemasan yang beragam, dari kecil hingga besar, kopi robusta adalah oleh-oleh yang sempurna karena mudah untuk dibawa.