Teksturnya Yang Empuk Seperti Sayur Rebung Yuk Cobain Resep Sayur Umbut Kelapa Santan Yang Nikmat?

2 batang serai, digeprek

2 ruas lengkuas, digeprek

4 lembar daun salam

1 sachet kaldu bubuk

900 ml santan Instan

1/2 sdm kunyit bubuk

1 sdm garam

1,5 liter air

Cara Membuat:

Pertama kaliasn iris umbut kelapa, cuci bersih dan rendam dengan air garam.

Lalu masukkan ke dalam panci, air, umbut kelapa, labu, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam.

Setelah itu masak sampai setengah matang.

Kemudian masukkan kacang panjang, garam dan kaldu bubuk, biarkan matang.

Jangan lupa masukkan santan instan, kunyit bubuk, dan cabai merah besar, aduk perlahan sampai mendidih.

Matikan kompor dan sajikan.