Jangan lupa bilas bersih hingga tidak licin, jika licin bisa direndam air jeruk lagi karena jika dimasak dalam keadaan licin bisa amis.
Kemudian lumuri lele dengan bumbu halus, rendam selama 15 menit,Lumuri dengan tepung beras.
Lalu panaskan minyak lalu goreng lele hingga matang kecoklatan dan agak kering.
Jangan terlalu sering dibalik sebelum benar-benar kering karena rentan hancur dagingnya.
Tumis bahan sambal hingga matang, haluskan.
Penyet lele dengan sambal. Sajikan pecel lele Lamongan dengan na
Kategori :