Meskipun asal-usulnya tidak pasti, kue Putri Kandis telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Jambi.
Legenda
Di balik kelezatan kue Putri Kandis, terdapat legenda yang menarik dan romantis. Konon, kue ini diciptakan oleh seorang putri cantik dari Kerajaan Jambi yang bernama Kandis.
Sang putri diyakini memiliki keahlian luar biasa dalam memasak dan membuat kue-kue istimewa.
BACA JUGA:Puaskan Selera Anda, 5 Kreasi Kuliner Surabaya yang Harus Dicoba Sekarang!
Kue Putri Kandis, dengan rasa manisnya yang menggoda dan tampilannya yang cantik, dikatakan diciptakan oleh Putri Kandis sebagai hadiah untuk rakyatnya dalam menghadapi masa-masa sulit.
Legenda ini menjadi cermin dari kemurahan hati dan keahlian kuliner yang dimiliki oleh putri legendaris tersebut.
Resep dan Cara Pembuatan
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
BACA JUGA:Menikmati Payakumbuh, 7 Permata Kuliner yang Mencerminkan Rasa Lokal
100 gram gula pasir
2 butir telur
100 ml santan kental
1/2 sendok teh vanili
1/4 sendok teh garam