Rekomendasi makanan khas India yang kedua ini adalah makanan yang dijual di pinggir jalan,terkenal populer banget, rasa chaat yang asin dan gurih disukai banyak orang.
Nama chaat sendiri diambil dari bahasa Hindi yang artinya adalah makanan lezat.
Nama ini dianggap cocok banget,karena memang rasanya selezat itu,Chaat sendiri merupakan semacam roti tipis yang renyah,di dalamnya ada kentang yang dipotong dadu dan buncis yang dipotong kecil-kecil.
BACA JUGA:Mencicipi Sajian Tradisional Surabaya, Mencicipi 5 Kuliner Yang Membawa Aroma dan Rasa Sejarah
Di bagian atasnya ditaburi dengan potongan daun ketumbar,yoghurt dan jahe kering,Lalu disajikan dengan saus asam.
Chaat bisa disajikan dalam keadaan digulung atau dilipat,ada juga yang disajikan dalam keadaan rotinya terbuka.
3. Dal Makhani
Dal artinya adalah lentil,kacang-kacangan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan khas India. Para penikmat makanan India biasanya sudah mencoba menyantap dal,tapi tak ada yang mengalahkan dal makhani yang dinikmati di negara asalnya!
BACA JUGA:Kuliner Khas Jepara yang Menggiurkan, Perpaduan Rasa dan Warisan Budaya
Ada banyak hidangan lentil dari India,tapi dal makhani ini sendiri dianggap yang terbaik di antara yang terbaik.
Biasanya dal makhani disajikan di acara perayaan,salah satunya pernikahan.
Makhani berarti selembut mentega,jadi dal makhani adalah sup lentil yang teksturnya creamy dan selembut mentega.
Kalau mau merasakan dal makhani yang paling nikmat,kamu bisa menuju ke India Utara, Punjab.
BACA JUGA:Menjelajah Gunung Lawu, Petualangan Alam dan Kuliner Khas yang Tak Terlupakan
4. Vada Pav