200 ml air
Bahan Tambahan (Opsional):
2 sendok makan minyak untuk mengoles ayam saat memanggang
Peralatan yang Dibutuhkan:
Blender atau cobek untuk menghaluskan bumbu
BACA JUGA:5 Tempat Makan Legendaris di Semarang, Cocok untuk Wisata Kuliner
BACA JUGA:7 Kuliner Khas Kalimantan Timur, Lezat Menggugah Selera!
Wajan atau panci untuk menumis bumbu
Panggangan atau oven untuk memanggang ayam
Kuas masak untuk mengoleskan bumbu
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Kemiri:
1. Menyiapkan Bumbu Halus
Sangrai Kemiri Sangrai kemiri dalam wajan tanpa minyak hingga harum dan berubah warna sedikit.
Proses ini akan membuat kemiri lebih mudah dihaluskan dan memberikan aroma yang lebih kuat pada bumbu.
Haluskan Bumbu Dalam blender atau cobek, haluskan kemiri yang telah disangrai bersama bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai merah, dan garam. Proses hingga menjadi pasta yang halus dan rata.
BACA JUGA:5 Kuliner Jakarta Selatan yang Enak,Semuanya Lezat dan Nagih!