6. Menggabungkan Tahu dan Bumbu
Setelah bumbu matang, masukkan tahu kriwil yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk rata tahu dengan bumbu hingga semua tahu terlapisi dengan sempurna. Pastikan bumbu meresap ke setiap sisi tahu kriwil agar rasanya maksimal.
Jika suka tambahkan irisan daun bawang sebagai pelengkap. Daun bawang akan memberikan sentuhan aroma yang segar dan menambah tampilan tahu kriwil lebih menarik.
7. Penyajian
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Ini 5 Wisata Kuliner Bandung Paling Hits
Tahu kriwil pedas crispy siap disajikan! Letakkan tahu kriwil di atas piring saji, lalu tambahkan beberapa iris jeruk limau di sampingnya.
Jeruk limau bisa diperas di atas tahu kriwil sebelum dimakan untuk memberikan sensasi segar yang menyegarkan lidah.
Jika ingin lebih pedas Anda juga bisa menaburkan cabe bubuk di atas tahu sebelum disajikan.
8. Tips dan Trik
Untuk hasil tahu kriwil yang lebih renyah, gunakan tepung beras dan air es dalam adonan. Tepung beras memberikan tekstur lebih crunchy, sementara air es membantu adonan menjadi lebih ringan.
BACA JUGA:Menikmati Pesona Telaga Sarangan: Tempat Terbaik Untuk Kuliner dan Pemandangan Alam
BACA JUGA:Cicipi 6 Kuliner Khas Kota Batu Malang, dengan Memiliki Rasa Keunikan ; Ada Sate Kelinci!
Jangan terlalu lama menumis bumbu, karena bumbu yang terlalu kering bisa membuat rasa tidak seimbang.
Pastikan minyak dalam keadaan panas saat menggoreng tahu agar kriwil cepat terbentuk dan hasilnya lebih crispy.
Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan mengatur jumlah cabe rawit dan cabe bubuk.
Tahu kriwil pedas crispy ini adalah camilan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda. Rasa pedas yang menggigit dipadukan dengan tekstur tahu yang renyah pasti akan membuat siapa saja ketagihan.