KORANPAGARALAMPOS.CO - Melihat Kearifan Lokal: Jejak Sejarah dan Misteri Legenda Geco, Makanan Khas Cianjur
Di antara perbukitan hijau nan sejuk Cianjur, terselip satu kelezatan yang tak terlupakan: Geco.
Dibalik kesederhanaannya, tersimpan kisah-kisah sejarah dan legenda yang membuatnya semakin memikat.
Mari kita telusuri bersama jejak sejarah, misteri legenda, serta resep dan cara pembuatan Geco yang menggugah selera.
BACA JUGA:Menikmati Payakumbuh, 7 Permata Kuliner yang Mencerminkan Rasa Lokal
Geco bukan hanya sekadar makanan ringan, tapi juga merupakan simbol dari kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Cianjur dalam mengatasi tantangan alam.
Dengan mengungkap sejarah dan legenda di balik kelezatannya, serta mengetahui cara pembuatannya yang sederhana, kita semakin menghargai dan mencintai kekayaan kuliner negeri ini.
Ayo, coba buat dan nikmati Geco sendiri di rumah, serta rasakan kenikmatan yang mengalir bersamanya.
Sejarah Geco
BACA JUGA:Menghadapi Tantangan Kuliner, Inilah 5 Tips Untuk Mengatasi Keracunan Makanan
Geco, sebuah makanan khas dari Cianjur, Jawa Barat, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Indonesia.
Sejarahnya membawa kita kembali ke masa-masa ketika masyarakat Cianjur mencari solusi untuk menghadapi tantangan cuaca yang ekstrem, terutama di musim hujan.
Dalam kondisi tersebut, masyarakat Cianjur mengembangkan Geco sebagai alternatif makanan ringan yang praktis dan bisa tahan lama.
Geco terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, kelapa parut, dan gula merah.
BACA JUGA:Kekayaan Kuliner Aceh, 8 Hidangan Unik yang Harus Dicoba dari Provinsi Ini