Makanan spesial Gresik satu ini pula terdiri asal parutan kelapa dan tempe goreng pada atas nasi. umumnya Nasi Karak dinikmati saat pagi hari sebagai menu sarapan.
kamu jua bisa menambah cabe buat memberi sensasi pedas saat menyantapnya.
3.Sego Rumo
Sego Rumo ialah kuliner khas Gresik yg sepintas seperti dengan bubur sumsum yg berwarna oranye. tetapi, yang berwarna oranye di sego rumo itu ialah kuah kental yg cita rasanya legit dan sedap.
BACA JUGA:Mencicipi Kekayaan Kuliner Aceh, 8 Hidangan Unik yang Harus Dicoba dari Provinsi Ini
Penyajian sego rumo sangat unik, nasi putih disuguhkan dengan pincuk daun pisang dicampur dengan daun singkong, rempeyek atau kerupuk.
Kemudian diatasnya disiram kuah kental serta ditambah dengan taburan serundeng. cita rasanya, tentu saja sangat lezat.
Bila kamu berkunjung ke Gresik, engkau akan sangat praktis menemukan makanan yg satu ini, sebab poly penjual di pinggir jalan yang menjajakan sego rumo.
Selain itu juga bisa ditemui di pasar-pasar tradisional yang berada pada kota Gresik.
BACA JUGA:Kuliner Bengkulu, Warisan Budaya yang Menghadirkan Kenikmatan Tiada Tara!
4. Nasi rol
Jika berkunjung ke Gresik, cobalah mampir ke Pasar Sangkapura. di sana ada kuliner unik yang dianggap menggunakan Nasi rol.
Nasi rol menyerupai nasi lontong akan tetapi digulung daun pisang. lalu nasi tadi dimakan menggunakan abon ikan yang sudah disediakan terpisah dengan nasi.
5. Otak-Otak Bandeng Gresik
BACA JUGA:Jelajahi Berbagai Kuliner Legendaris Khas Binjai, Sumatera Utara, yang Wajib Dicicipi
Otak-otang Bandeng artinya kuliner khas Gresik yg terbuat dari ikan bandeng. Ikan ini diolah menggunakan memisahkan daging dan kulitnya, kemudian dihaluskan.