Cara membuat:
BACA JUGA:Apa Rahasia Keindahan Alam Lombok? Ini 8 Tempat Wisata Lombok yang Akan Membuat Anda Terpukau
1. Campurkan daging ayam cincang, bawang merah, bawang putih, tepung tapioka, bawang goreng, telur, parutan wortel, garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
2. Olesi tangan dengan minyak, bentuk adonan menjadi bulat lonjong, lalu tusuk dengan tusuk sate.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan sempol yang sudah dibentuk, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Celupkan sempol yang sudah dingin ke dalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
Resep ini mudah diikuti dan cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan!