1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
BACA JUGA:Panduan Kuliner: 7 Makanan Khas Jerman yang Harus Anda Cicipi Guys!
BACA JUGA:Kesaktian Ilmu Magis, Ternyata Kuliner Masyarakat Dayak Ini Bisa Bikin Ketagihan
200 ml air es (atau sesuai kebutuhan)
Untuk Pelapis (opsional)
50 gram kelapa parut kasar (untuk memberikan rasa dan tekstur tambahan)
1 sendok makan gula pasir (untuk campuran kelapa)
Langkah-Langkah Membuat Pisang Goreng Crispy
1. Persiapan Pisang
Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian jika pisangnya besar, atau biarkan utuh jika menggunakan pisang kecil. Usahakan potongan pisang memiliki ukuran yang seragam agar matang secara merata.
BACA JUGA: 10 Daftar menu Kuliner Viral di Kota Bandung,Lengkap Alamat dan Harganya
BACA JUGA: Berikut 6 Rekomendasi Kuliner di Bekasi yang Harus Dicoba
2. Menyiapkan Adonan Tepung
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang kental namun masih bisa dilapisi dengan mudah di pisang. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung.