Menjelajahi Laos tidak akan lengkap tanpa mencicipi berbagai hidangan khasnya, yang pastinya menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan.
Berikut ini dia 5 makanan khas laos yang super enak wajib anda cicipi:
1. Larb
Salah satu makanan tradisional Laos yang patut dicoba adalah Larb.
BACA JUGA:Menikmati Keberagaman Rasa: 5 Makanan Khas Banda Neira yang Wajib Dicoba
Hidangan ini menggunakan daging cincang sebagai bahan utama, yang kemudian dicampur dengan jeruk nipis, bumbu kaldu ikan fermentasi, beras tumbuh, dan berbagai rempah yang ditumis.
Larb biasanya disajikan bersama ketan dan sayuran segar, sehingga sering dianggap sebagai salad daging. Jenis daging yang digunakan bisa bervariasi, termasuk sapi, ayam, atau domba, sesuai selera.
2. Nam Khao Tod
Nam Khao Tod adalah hidangan khas Laos yang terlihat mirip dengan nasi goreng, tetapi rasanya sangat berbeda. Hidangan ini disajikan dengan tambahan kacang tanah, perasan jeruk nipis, kelapa parut, potongan sosis, dan saus fermentasi khas dari Laos.
BACA JUGA:Panduan Kuliner: 7 Makanan Khas Jerman yang Harus Anda Cicipi Guys!
Biasanya, Nam Khao Tod dinikmati dengan cara unik, yaitu dibungkus dengan daun selada dan dimakan dalam satu suap.
3. Khao Piak Sen
Khao Piak Sen adalah kaldu ayam yang disajikan dengan mie beras, mirip dengan bubur ayam namun dengan cita rasa yang berbeda.
Makanan ini sering dihidangkan dengan topping jantung atau hati ayam serta perasan jeruk lemon untuk menambah kesegaran. Rasanya mirip dengan pho Vietnam, tetapi lebih gurih dan kuat.
BACA JUGA:Resep Otentik Luar Biasa, 5 Hidangan Tradisional Jerman yang Kaya Rasa
4. Khao Nom Kok