Khao Nom Kok, atau Kanom Krok, adalah makanan penutup mirip pancake yang terbuat dari santan, tepung tapioka, tepung beras, dan gula.
Makanan ini dimasak di atas brazier arang menggunakan panci besi khusus dan dapat ditemukan di kios-kios kecil, terutama di pasar malam Luang Prabang. Walaupun sederhana, Khao Nom Kok memiliki rasa yang nikmat dan gurih.
5. Tam Mak Hoong
Tam Mak Hoong adalah salad yang terbuat dari irisan pepaya muda, tomat, kacang tanah, dan kacang panjang, dengan bumbu gula aren, cabai, saus ikan, dan perasan jeruk nipis.
BACA JUGA:Rahasia di Balik Keunikan Makanan Bali, 8 Hidangan Yang Lezat Dijamin Anda Ketagihan
Salad ini mirip dengan salad pepaya Thailand namun dengan sentuhan bumbu fermentasi khas Laos. Cita rasanya yang manis, asam, dan asin mirip dengan asinan Betawi yang segar.