Kelezatan Gethuk Lindri terletak pada perpaduan rasa manis dari singkong dan gurihnya kelapa yang membuatnya menjadi camilan yang lezat dan mengenyangkan.
4. Thengkleng Kambing Kelezatan Olahan Daging yang Menggugah Selera
Thengkleng Kambing adalah salah satu hidangan khas Bojonegoro yang sangat digemari oleh pencinta kuliner berbahan dasar daging kambing.
BACA JUGA:5 Kota Destinasi Kuliner di Indonesia
BACA JUGA:Kuliner Khas Makassar, Yuk Cobain 5 Perpaduan Rasa Tradisional dan Modern
Hidangan ini mirip dengan gulai, namun kuahnya lebih cair dan tidak menggunakan santan, sehingga lebih ringan tetapi tetap kaya rasa.
Thengkleng Kambing terbuat dari tulang-tulang kambing yang masih memiliki sedikit daging dan lemak, dimasak bersama rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, kemiri, dan bawang putih.
Proses pemasakan yang cukup lama membuat daging menjadi empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar, serta taburan bawang goreng yang menambah kenikmatan setiap suapan.
5. Es Cendol Dawet Minuman Segar Pelepas Dahaga
Es Cendol Dawet adalah minuman tradisional yang sangat populer di Bojonegoro, terutama saat cuaca panas.
BACA JUGA:Kuliner khas Cirebon dengan Berbagai Rasa Unik dan Otentik, Bagi yang Menikmati!
BACA JUGA:Eksplorasi Kuliner Karanganyar, 5 Hidangan Khas Karanganyar yang Memadukan Tradisi dan Kelezatan
Minuman ini terdiri dari cendol yang terbuat dari tepung beras atau tepung hunkwe, disajikan dengan kuah santan dan gula merah yang kental, serta diberi tambahan es batu.
Rasa manis dari gula merah berpadu dengan gurihnya santan dan kenyalnya cendol menciptakan sensasi segar yang sangat nikmat.
Es Cendol Dawet sering dijadikan sebagai pelepas dahaga setelah menikmati berbagai hidangan berat khas Bojonegoro.