Soto Tangkar menggunakan daging iga sapi sebagai bahan utama, dimasak dalam kuah santan kental berwarna kuning dengan bumbu seperti lengkuas, serai, dan daun jeruk.
Hidangan ini sering disajikan dengan emping, potongan tomat, bawang goreng, dan sambal. Kuah gurih dan daging iga yang empuk membuat Soto Tangkar menjadi hidangan yang memuaskan.
5. Semur Jengkol
Semur Jengkol dikenal dengan aromanya yang khas, yang bisa membagi pendapat.
BACA JUGA:Rasakan Keajaiban Kuliner Solo, 5 Makanan Khas yang Membuat Lidah Bergoyang
Penggemar jengkol menikmati hidangan ini dengan rasa yang unik, sementara yang tidak terbiasa dengan aromanya mungkin merasa kurang nyaman. Semur Jengkol biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk.
6. Sayur Besan
Sayur Besan adalah hidangan khas Betawi yang sering disajikan dalam acara adat seperti pernikahan. Hidangan ini menggunakan bahan utama seperti tebu telur dan terubuk, dimasak dalam kuah santan dengan bumbu rempah yang khas.
Rasanya yang gurih dan lezat menjadikannya sajian istimewa dalam acara penting, dan kelangkaannya menambah daya tarik kuliner ini.