Kuah soto Ambon memiliki rasa yang kaya dan sedikit pedas, serta warna kuning yang cerah dari kunyit.
Soto ini biasanya disajikan dengan nasi, perkedel, dan sambal. Rasa kuah yang hangat dan bumbu yang meresap ke dalam daging membuat soto Ambon menjadi hidangan yang sangat memuaskan dan menghangatkan tubuh.
7. Kue Goroho
Kue Goroho adalah kue khas Maluku yang terbuat dari pisang goroho, jenis pisang lokal yang memiliki rasa manis dan aroma yang khas. Pisang goroho diolah menjadi kue dengan campuran tepung, gula, dan rempah, kemudian dipanggang hingga matang.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan sedikit renyah di luar.
BACA JUGA:Yuk Jelajahi Rasa Karawang, Mencicipi 8 Kuliner Legendaris Yang Wajib Anda Cicipi!
Kue Goroho sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan, memberikan sentuhan manis yang menyenangkan dan cocok untuk menutup pengalaman kuliner Maluku.
Kuliner khas Maluku menawarkan beragam cita rasa yang unik dan menggugah selera. Dari Cakalang Fufu yang smoky dan pedas, Papeda dengan kuah ikan kunir yang kaya rempah, hingga Rica-Rica yang pedas dan menggugah selera, setiap hidangan memiliki keistimewaan tersendiri.
Dengan berbagai jenis makanan seperti Ikan Bakar Manado, Tinutuan, Soto Ambon, dan Kue Goroho, kuliner Maluku memberikan sensasi kuliner yang bervariasi dan memanjakan lidah.
Jika kamu mencari pengalaman kuliner yang berbeda dan memikat, jangan ragu untuk menjelajahi hidangan khas Maluku dan rasakan kelezatannya yang bikin ketagihan.