Tempoyak adalah makanan khas Prabumulih yang terbuat dari durian yang difermentasi. Meskipun memiliki rasa yang cukup kuat dan mungkin tidak cocok bagi semua orang, Tempoyak sangat disukai oleh masyarakat lokal.
BACA JUGA:Menjelajahi Berbagai Kuliner Khas Palembang, Pempek Sampai ke Lenggang!
BACA JUGA:Kuliner Palu, Menyelami Ragam Hidangan Khas dari Kaledo hingga Pisang Epe!
Tempoyak biasanya digunakan sebagai bumbu dalam masakan, seperti sambal tempoyak atau ikan patin tempoyak.
Rasa asam yang kuat dari tempoyak memberikan dimensi baru dalam setiap hidangan, membuatnya menjadi salah satu makanan paling unik di Prabumulih.
5. Laksan
Laksan adalah salah satu makanan yang mirip dengan pempek, namun disajikan dengan kuah santan yang gurih.
Laksan terbuat dari campuran sagu dan ikan yang diolah menjadi adonan, lalu dibentuk lonjong dan direbus.
BACA JUGA:Ragam Lezat Pagaralam, Keunikan Kuliner Pagaralam dalam 5 Hidangan Spesial
BACA JUGA:Wajib Kalian Cicipi, Inilah Eksplorasi Kuliner Manado, Hidangan Khas yang Menggugah Selera!
Hidangan ini kemudian disajikan dengan kuah santan yang kental dan kaya rasa, diberi taburan bawang goreng di atasnya.
Laksan dari Prabumulih memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta kuah yang kaya akan rempah, menciptakan perpaduan rasa yang tak terlupakan.
Baca juga Berita :
Lezatnya Kuliner Cilandak, 6 Makanan Khas yang Harus Dicoba
KORANPAGARALAMPOS.CO - Lezatnya Kuliner Cilandak, 6 Makanan Khas yang Harus Dicoba