Menyelami Berbagai Kuliner Khas Suku Badui, Jarang Terekspos Dunia Luar!

Selasa 20 Aug 2024 - 10:44 WIB
Reporter : Lia
Editor : Ari

Proses pembuatan kue Balok Menes dimulai menggunakan mengupas serta mencuci higienis singkong tadi. Selanjutnya, membuat kue menjadi persegi empat.

Ritual Seba Badui, Ribuan rakyat Jalan Kaki ke Pendopo Rangkasbitung

4. Jojorong 

Jojorong adalah sebuah kuliner khas yg populer di daerah Banten. tetapi ternyata tidak banyak yg mengetahui Jika makanan khas ini dari dari Suku Badui. 

BACA JUGA:8 Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Paling Terkenal Lezat, Ini Dia Kulinernya!

Kue Jojoring terbuat asal banyak sekali macam bahan, mirip adonan tepung kanji, tepung beras, serta gula merah. 

5. Lalap Badui

Lalap badui artinya makanan khas Banten yang terdiri berasal sayur-sayuran.

Hidangan satu ini terdiri dari beberapa isian, yakni daun singkong, daun pepaya, serta kacang panjang yang disajikan menggunakan sambal terasi.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Kota Serang: Menikmati Cita Rasa Khas Banten

6. Nasi Badui

Nasi putih spesial Suku Badui ini memiliki tekstur agak keras atau pera. Selain itu makanan spesial   satu ini punya cita rasa yang unik. karena padi ditanam di ladang serta bukannya pada sawah. 

Nasi Badui ini pada umumnya dimasak dengan cara tradisional, yakni dengan memakai tungku kayu. agar semakin enak, bisa dibubuhi menggunakan ikan laut ataupun ayam.

7. Gipang 

BACA JUGA:Ini 4 Kuliner Khas Ibu Kota DKI Jakarta, Salahsatunya Gado-gado

Gipang merupakan keliru satu kuliner spesial yg dari asal Suku Badui. kuliner ini terbuat dari beras ketan dan sirup gula. Bentuknya persegi panjang dan  memiliki rasa yg manis.

Kategori :