KORANPAGARALAMPOS.CO - Purwokerto sebuah kota di kaki Gunung Slamet yang terletak di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, bukan hanya dikenal sebagai pusat pendidikan dan wisata, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai makanan khas yang menggugah selera.
Beragam hidangan dengan cita rasa unik dan autentik dari Purwokerto telah berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner dari berbagai penjuru.
Mari kita menjelajahi beberapa makanan khas Purwokerto yang terkenal dengan kelezatannya.
1. Mendoan
Jika berbicara tentang makanan khas Purwokerto, tidak lengkap rasanya tanpa menyebutkan mendoan. Mendoan adalah tempe tipis yang digoreng setengah matang dengan balutan tepung berbumbu.
BACA JUGA:Serupa Tapi Tak Sama, Kuliner Indonesia Ala-ala Korea, Mana Favoritmu!
BACA JUGA:Kuliner Kopi ala Coffee Shop : Rasa Tradisional di Tengah Modernitas Di Indonesia dan Negara Lain
Nama "mendoan" sendiri berasal dari kata "mendo" yang dalam bahasa Jawa berarti setengah matang, sesuai dengan cara pengolahannya.
Mendoan memiliki cita rasa gurih dengan tekstur yang lembut di dalam, namun tetap renyah di luar.
Kelezatan mendoan tidak hanya terletak pada tempenya, tetapi juga pada bumbu tepungnya yang kaya akan rempah-rempah seperti ketumbar, bawang putih, dan daun bawan
Biasanya, mendoan disajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap, yang menambah sensasi pedas dan gurih di setiap gigitannya.
BACA JUGA:Menikmati Keunikan Kuliner Pagar Alam, Ini 5 Makanan Khas yang Wajib Kalian Coba!
BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Dumai, Temukan Hidangan Khas yang Memikat Selera Anda!
Di Purwokerto, mendoan bukan sekadar camilan, tetapi sudah menjadi bagian dari budaya kuliner lokal. Makanan ini mudah ditemukan di berbagai warung makan, pasar tradisional, hingga restoran besar di Purwokerto.
Bagi para wisatawan, mencicipi mendoan adalah pengalaman kuliner yang wajib saat berkunjung ke kota ini.