Banyak perbedaan yang ditemui antara makanan khas Purwokerto ini dengan yang ada di tempat lain.
BACA JUGA:Yuk Cobain! Ini 5 Manfaat Udang Sebagai Sumber Protein Berkualitas Tinggi Untuk Pertumbuhan Otot
Pertama dari bahan utama berupa daging yang menggunakan daging sapi, bukan daging ayam.
Dalam penyajiannya, Soto Sokaraja dilengkapi dengan kerupuk yang menggunakan bahan dasar singkong.
Kuahnya gurih alami dari proses perebusan daging sapi yang lumayan lama.
Proses tersebut juga menjadikan daging mempunyai tekstur empuk.
Dari semua perbedaan yang telah disebutkan, masih ada perbedaan lain yang harus diketahui, yakni tambahan bumbu kacang dalam penyajiannya.
Kategori :