Kenikmatan Khas Pagaralam, 3 Makanan Khas yang Membuat Anda Rindu Kampung Halaman

2 lembar daun talas, potong-potong untuk membungkus

2 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk

Garam dan penyedap rasa secukupnya

BACA JUGA:Kenalan dengan Sate Klathak. Kuliner Asli Jogja. Ini Pelopor Legendarisnya!

Bumbu halus:

5 siung bawang putih

7 butir bawang merah

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

2 cm kunyit

2 cm lengkuas

Cara membuat:

Lumuri ikan dengan garam dan bumbu halus hingga merata.

BACA JUGA:Menikmati Kearifan Kuliner Jambi, 8 Hidangan Khas yang Menggugah Selera

Ambil selembar daun talas, letakkan ikan yang sudah dibumbui di atasnya, tambahkan serai dan daun jeruk.

Bungkus ikan dengan daun talas, ikat dengan tali atau lidi agar tidak terbuka.