6. Pelepah Manuk
Pelepah manuk artinya kuliner spesial NTT yg memakai bahan primer daging burung (Manuk).
Tetapi saat ini pelepah manuk telah bergeser menggunakan daging ayam kampung, meskipun masih menggunakan bumbu yang sama.
BACA JUGA:5 Pelatih dengan Masa Jabatan Tersingkat di Timnas Indonesia, Nomor 1 Bukan Patrick Kluivert
Kamu bisa menikmati pelepah manuk menggunakan nasi hangat dan pula sambal lu’at spesial NTT.
7. Rumpu Rampe
Rumpu rampe ialah kuliner khas Nusa Tenggara Timur yg menggunakan poly bahan sebagai akibatnya terlihat ramai.
Adapun bahan yg dipergunakan terdiri berasal berbagai jenis sayuran, seperti daun pepaya, bunga pepaya, jantung pisang, serta tomat.
BACA JUGA:Teh Dandelion: Kegunaan, Kandungan Nutrisi, dan Potensi Bahayanya
8. Tumis Bunga Pepaya
Tumis bunga pepaya termasuk kuliner unik asal Nusa Tenggara Timur yang sedikit seperti menggunakan rumpu rampe.
Bahan utamanya sendiri terdiri berasal bunga pepaya dan daun singkong.
Namun di sajian ini ada tambahan ikan teri menjadi pelengkapnya.
Tumis bunga pepaya biasa dihidangkan sebagai pendamping sei sapi atau daging asap khas NTT dan ditambah dengan sambal lu’at sehingga akan bertambah sedap.
9. Catemak Jagung