Tetapi sebelum ditumis, daging sapi ini direbus dulu dengan rempah, gr, gula serta bumbu lain.
Makanan ini mempunyai cita rasa asam dan anggun yang bisa menggugah selera makan engkau .
3. Daging Belacang
Daging belacang ialah kuliner khas Nusa Tenggara Timur yg hampir sama mirip rendang daging khas Padang.
BACA JUGA:9 Kuliner Khas Maluku yang Paling Terkenal dan Kaya Rasa dan Rempah
Namun keduanya memiliki resep serta cara pengolahan yg sangat tidak sama.
Daging belacang terbuat dari daging sapi yang dipadukan menggunakan bumbu lokal, sebagai akibatnya membentuk cita rasa yg enak serta Istimewa.
4. Lawar Ikan
Lawar ikan adalah galat satu hidangan spesial NTT yg berbahan dasar ikan teri mentah.
BACA JUGA:Papeda, Kuliner Khas Papua yang Menggugah Selera!
Tetapi sebelum diolah, ikan teri akan dibersihkan terlebih dahulu kemudian direndam pada adonan cuka serta pula jeruk nipis.
Bila warna ikan telah berubah menjadi putih susu, maka ikan telah mampu dikonsumsi.
5. Ikan Kuah Belimbing
Makanan spesial Nusa Tenggara Timur yg satu ini didesain asal ikan tongkol yg diolah menggunakan kuah belimbing yang segar dan nikmat.
BACA JUGA:9 Kuliner Khas Maluku yang Paling Terkenal dan Kaya Rasa dan Rempah
Cita rasa yg menyegarkan dari kuliner ini dapat membuat nafsu makan sebagai berkali-kali lipat.