BACA JUGA:Lagi Liburan? Yuk Cobain Guys 6 Kuliner Khas Indramayu Yang Enak dan Favorit Wisatawan
Dalam Serat Centhini tercantum naskah yang menceritakan sambal tempe, tempe goreng, dan tempe bacem. Tempe juga kaya akan protein dan gizi di dalamnya.
6. Pempek
Pempek merupakan makanan terbaik nomor tiga di dunia versi Taste Atlas. Hidangan asal Palembang, Sumatera Selatan ini terbuat dari daging ikan yang digiling dan dicampur dengan tepung tapioka.
Konon, pempek tercipta ketika seorang warga Palembang kuno bosan dengan ikan goreng atau ikan bakar tradisional.
BACA JUGA:Dari Papeda hingga Sate Ulat Sagu, Kuliner Papua yang Wajib Dicicipi!
BACA JUGA:Mau Coba Cicipi Kuliner Khas Indramayu? Ini Dia 5 Makanan Yang Wajib Anda Coba Guysss!
Mereka menemukan cara inovatif untuk mengolah ikan dengan cara menggiling dagingnya dan mencampurnya dengan tepung tapioka. Adonan itu kemudian digoreng hingga renyah dan lezat.
7. Batagor
Batagor menjadi makanan ringan terlezat di dunia menurut Taste Atlas. Jajanan ini merupakan pangsit ikan goreng yang disajikan dengan saus pedas tradisional.
Tak jarang, batagor juga ditambah dengan kentang, tahu, atau kubis yang direbus. Batagor berakar dari tradisi kuliner Tionghoa yang meninggalkan jejak gastronomi kuliner Indonesia.
BACA JUGA:9 Kuliner Khas Maluku yang Paling Terkenal dan Kaya Rasa dan Rempah
BACA JUGA:Selain Ulat Sagu, Ternyata Ini 5 Kuliner Khas Papua Salah Satunya Nomor 3 Bikin Nagih!
Hidangan ini disajikan dengan cara dipotong kecil-kecil seukuran sekali gigit dan disiram dengan bumbu kacang, kecap, sambal, serta kucuran perasan jeruk nipis.
Baca juga Berita ini :