Di tengah keanekaragaman budaya dan alamnya, Jambi juga menyimpan kekayaan kuliner yang tidak kalah menariknya.
Dari makanan berat hingga camilan, setiap hidangan khas Jambi memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
BACA JUGA:5 Kuliner Banjarmasin Legendaris Yang Wajib Kamu Coba, Rugi Gak Mampir!
Kuliner Jambi tidak hanya memikat lidah, tetapi juga hati para penikmatnya. Dari gulai tempoyak yang lezat hingga camilan tradisionalnya yang renyah, Jambi memiliki beragam hidangan yang patut dicoba.
Ketika berkunjung ke Jambi, jangan lewatkan untuk mencicipi enam rekomendasi makanan khas Jambi yang telah kami sebutkan di atas, dan rasakan kelezatan dan keunikan kuliner dari Tanah Sembilan ini!
1. Gulai Tempoyak
Gulai Tempoyak adalah hidangan khas Jambi yang menggabungkan dua bahan utama: ikan patin dan tempoyak (fermentasi durian).
BACA JUGA:Kenikmatan Geco, Sensasi Gurih dan Segar dari Kuliner Khas Cianjur
Ikan patin yang empuk disajikan dengan kuah gulai kental yang bercita rasa gurih dan sedikit pedas dari campuran rempah-rempah.
Keharuman tempoyak memberikan karakteristik khas pada hidangan ini, sehingga membuatnya begitu istimewa dan lezat.
2. Pindang Patin
Pindang Patin adalah hidangan olahan ikan patin yang sangat populer di Jambi. Ikan patin direbus dalam kuah yang terbuat dari campuran rempah-rempah, asam kandis, dan daun kunyit, menciptakan cita rasa yang segar, gurih, dan asam.
BACA JUGA:Kamu Liburan ke Bali? Jangan Dilewatkan 7 Kuliner Bali yang Memikat Selera Anda!
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah kenikmatan rasanya.
3. Kerupuk Jange
Kerupuk Jange adalah camilan khas Jambi yang terbuat dari daging sapi atau ikan yang digiling halus, dicampur dengan tepung kanji, dan kemudian dikeringkan.