Rasakan Kelezatan Samudera, 7 Kuliner Khas Bengkalis yang Menggoda Lidah
KORANPAGARALAMPOS.CO - Rasakan Kelezatan Samudera, 7 Kuliner Khas Bengkalis yang Menggoda Lidah
Bengkalis, sebuah kabupaten di Provinsi Riau, Indonesia, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner lautnya yang lezat.
Dikelilingi oleh samudera yang kaya akan hasil laut, Bengkalis menawarkan beragam hidangan laut yang menggoda selera.
Dengan kelezatan dan keunikan hidangannya, Bengkalis menjadi surga bagi para pecinta kuliner laut.
Jangan lewatkan untuk mencicipi 7 kuliner khas yang telah disebutkan di atas saat Anda mengunjungi daerah ini, dan nikmatilah pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
Untuk menjelajahi kekayaan kuliner daerah ini, mari kita lihat 7 rekomendasi makanan khas Bengkalis yang patut Anda coba:
1. Gulai Tempoyak Ikan Patin
Gulai tempoyak ikan patin merupakan hidangan khas Bengkalis yang sangat terkenal. Ikan patin segar.
Dimasak dalam kuah gulai khas Melayu yang kaya akan rempah-rempah, santan, dan tempoyak (fermentasi durian).
Rasa gurih dari santan dan keasaman dari tempoyak menciptakan harmoni cita rasa yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
2. Pindang Ikan Bilis
Pindang ikan bilis adalah hidangan laut yang populer di Bengkalis. Ikan bilis direbus dalam kuah yang terbuat dari air, daun jeruk, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya.
Kuahnya yang segar dengan aroma harum daun jeruk membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
3. Otak-Otak Bengkalis
Otak-otak Bengkalis merupakan variasi dari otak-otak yang terkenal di seluruh Indonesia.