Lenggang adalah variasi dari pempek yang unik karena cara penyajiannya yang berbeda. Pempek lenggang dibuat dari.
Adonan pempek yang dicampur dengan telur kemudian dipanggang atau dikukus. Hasilnya adalah pempek yang lembut di dalam dan sedikit renyah di luar.
Lenggang biasanya disajikan dengan saus cuko, saus khas pempek yang asam, manis, dan pedas.
Rasa lenggang yang gurih berpadu sempurna dengan saus cuko yang segar, menciptakan sensasi rasa yang luar biasa di lidah.
5. Seruit
Seruit adalah makanan tradisional khas Ogan Komering Ilir yang biasanya disajikan pada acara-acara adat dan keluarga besar.
Hidangan ini terdiri dari ikan bakar atau ikan goreng yang disajikan dengan sambal khas yang disebut "seruit."
Sambal seruit terbuat dari campuran cabai, tomat, terasi, dan jeruk nipis yang memberikan rasa pedas, asam, dan gurih.
Terkadang, seruit juga ditambahkan tempoyak (fermentasi durian) untuk menambah cita rasa yang unik dan kuat.
Hidangan ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan lalapan segar seperti mentimun dan daun kemangi.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Sumatera Selatan, pastikan untuk meluangkan waktu mencicipi kelezatan kuliner khas Ogan Komering Ilir.
Setiap hidangan adalah cerminan dari kekayaan budaya dan kehangatan masyarakat setempat yang akan membuat Anda merasa seperti di rumah sendiri.
Nikmati setiap gigitan dan biarkan rasa membawa Anda pada perjalanan kuliner yang tak terlupakan.
Baca Berita ini :
Selera Khas Musi Banyuasin, 7 Kuliner Otentik yang Wajib Dicoba