Indonesia memiliki beragam jenis sambal, termasuk sambal tempoyak yang terbuat dari fermentasi durian. Sambal khas Palembang ini menawarkan cita rasa yang asam, pedas, dan manis dengan aroma durian yang khas.
Sambal tempoyak dibuat dengan menumis daging durian bersama cabai dan bawang.
Hidangan ini bisa dinikmati dengan berbagai olahan ikan seperti ikan mujair, ikan teri, dan ikan patin. Nikmati sambal tempoyak bersama nasi putih hangat untuk pengalaman kuliner yang maksimal.
Kategori :