Selat Solo adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan Belanda, namun telah diadaptasi dengan cita rasa lokal.
Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan saus khas, kentang, wortel, buncis, dan telur rebus.
Kuahnya yang kental dan manis-gurih terbuat dari campuran kecap, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
BACA JUGA:Manjakan Lidah dengan Kuliner Khas Surakarta Paling Tenar
BACA JUGA:Yuk Eksplorasi 5 Makanan Unik Labuan Bajo Untuk Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan!
Selat Solo biasanya disajikan dengan tambahan selada, tomat, dan acar timun yang menyegarkan.
5. Timlo Solo
Timlo Solo adalah sop khas Solo yang berisi berbagai macam bahan seperti suwiran ayam, sosis Solo, telur pindang, dan ati ampela.
Kuahnya yang bening dan gurih terbuat dari kaldu ayam yang dimasak dengan bumbu sederhana seperti bawang putih dan merica.
BACA JUGA:Inilah, 8 Kuliner Khas Pati Patut Untuk Dicoba : Memiliki Cita Rasa Keunikan Tersendiri.
BACA JUGA:Kuliner Lempah Kuning Jadi Sasaran Wisatawan di Bangka Belitung: Keunikan Rasa Bikin Ketagihan!
Rasanya yang segar dan ringan membuat timlo Solo cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
6. Sate Buntel
Sate buntel adalah sate khas Solo yang terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing, kemudian dibakar hingga matang.
Daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging menciptakan rasa yang kaya dan lezat.