KORANPAGARALAMPOS.CO - Aceh sebagai salah satu provinsi paling barat di Indonesia, tidak hanya terkenal karena keindahan alam dan budayanya yang kaya, tetapi juga karena kelezatan kulinernya.
Makanan khas Aceh memiliki cita rasa yang sangat khas dan unik, dipengaruhi oleh berbagai budaya, termasuk Arab, India, dan Melayu.
Berikut ini adalah beberapa makanan khas Aceh yang sangat digemari dan memiliki rasa yang luar biasa.
1. Mie Aceh
Mie Aceh adalah salah satu makanan yang paling terkenal dari Aceh. Mie ini biasanya disajikan dalam dua variasi: mie goreng (digoreng) dan mie kuah (berkuah).
BACA JUGA:Keindahan dan Tantangan Pendakian di Gunung Banyutawar, Kalimantan Timur
Mie Aceh terbuat dari mie kuning tebal yang dimasak dengan campuran bumbu rempah-rempah yang kaya, seperti kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai, dan jintan.
Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan irisan daging sapi, kambing, atau udang, serta sayuran seperti tomat dan kol.
Kelezatan Mie Aceh terletak pada perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang sangat memikat lidah.
2. Nasi Goreng Aceh
Nasi Goreng Aceh memiliki cita rasa yang berbeda dari nasi goreng pada umumnya. Hidangan ini menggunakan rempah-rempah khas Aceh, seperti kunyit, serai, daun jeruk, dan cabai, yang memberikan rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera.
Nasi goreng ini biasanya dilengkapi dengan potongan daging kambing, sapi, atau ayam, serta sayuran segar.
Kelezatan Nasi Goreng Aceh sangat disukai oleh masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Aceh.
3. Kuah Pliek U