Tak Cuma Pantainya Indah. Bima Juga Terkenal dengan Masakan Tradisionalnya. Apa Saja? Yuk Kita Telusuri!

Apalagi jika menyantapnya dengan nasi hangat yang pulen, dijamin ingin nambah lagi.

4. Sayur Sambi

Sayur Sambi atau yang dikenal dengan ro’o sambi oleh masyarakat sekitar juga tidak boleh dilewatkan. 

Rasanya tidak lengkap jika datang ke Bima tapi tidak menjajal panganan satu ini. 

BACA JUGA:Menjelajahi Lezatnya Kuliner Cianjur, 6 Makanan Khas yang Wajib Dicoba

Bahan utama dari sayur ini adalah daun kesambi, yang dalam memasaknya juga disandingkan dengan bahan bahan lain, seperti tulang dan daging sapi, rusa atau kerbau.

Ro’o Sambi tidak hanya unik dan menarik, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. 

Walaupun cara memasaknya sangat sederhana, yakni direbus dengan sedikit air.

Yang membuatnya tampak unik, daun kesambi ini akan dibentuk bulatan bulatan.

BACA JUGA:Jalan-jalan ke Solo dan Nikmati Wisata Kuliner Malam Khasnya Terkenal Enak dan Murah. Kamu Wajib Coba!

Rasanya yang enak dengan tekstur yang unik, dijamin akan membuat ketagihan.

5. Tota Fo’o

Tota Fo’o merupakan sambal khas Bima yang merupakan campuran cabai dan buah mangga. 

Perpaduan rasa pedas dan asam nya akan membuat siapapun ketagihan.

BACA JUGA:Tawarkan Hiburan Menarik dan Beragam Kuliner

 Sambal mangga muda khas Bima ini nikmat disantap dengan lauk apapun.