Perpaduan rasa pedas, manis dan juga asamnya akan membuat anda tak sabar mencicipinya.
Aromanya harum karena di dalamnya terdapat daun kemangi.
Disantap denga nasi hangat, dijamin akan membuat anda ketagihan.
Untuk mencicipi Uta Palumara Londe tidaklah sulit anda hanya perlu mengunjungi warung warung makan di sekitar Bima.
BACA JUGA:Menikmati Lezatnya Kuliner Cianjur, 6 Makanan Khas yang Wajib Dicoba! Bikin Manja Lidah
2. Uta Maju Puru
Kuliner khas Bima yang juga menarik untuk dicicipi adalah Uta Maju Puru atau dendeng.
Jika biasanya akan menemukan dendeng yang diolah dari daging sapi, maka di Bima olahan ini berbahan dasar daging rusa.
Tentu saja mencicipi makanan satu ini akan memberikan pengalaman baru yang tak terlupakan.
Soal rasa anda tak perlu khawatir karena akan membuat lidah bergoyang.
BACA JUGA:Menyelami Kekayaan Kuliner Sibolga, 5 Makanan Khas yang Unik dan Menggugah Selera
Sebelum diolah menjadi dendeng, daging rusa akan diberikan bumbu dan dibakar terlebih dahulu.
Proses memasak inilah yang menghadirkan rasa daging yang begitu gurih.
Uta Maju Puru yang diolah menjadi dendeng tidak hanya nikmat, namun juga menjadi lebih awet.
Proses mengolah menjadi dendeng sendiri yakni daging digarami kemudian dijemur.
BACA JUGA:Pesona Kuliner Cirebon, 7 Makanan Khas yang Unik dan Menarik Dicoba