Belalang goreng mengandung sedikit lemak dan kalori dibandingkan dengan sumber protein hewani lainnya seperti daging merah. Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau menjalani diet rendah lemak.
Lemak yang terkandung dalam belalang goreng juga sebagian besar adalah lemak tak jenuh, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung.
Manfaat Lemak Tak Jenuh:
Menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat)
Meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik)
Mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke
3. Kaya Akan Mikronutrien
Belalang goreng mengandung berbagai mikronutrien penting yang dibutuhkan tubuh, termasuk zat besi, zinc, magnesium, dan vitamin B12. Zat besi penting untuk pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
BACA JUGA:Kandungan dan Manfaat Daun Kelor, Dari ASI hingga Kesehatan Jantung!
Zinc berperan dalam sistem kekebalan tubuh dan penyembuhan luka, sementara magnesium penting untuk fungsi otot dan saraf.
Fungsi Vitamin B12:
Penting untuk pembentukan sel darah merah
Mendukung fungsi neurologis
Membantu dalam sintesis DNA
4. Mengandung Serat
Meskipun belalang dikenal sebagai sumber protein, mereka juga mengandung serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu dalam proses pencernaan dengan memperlancar pergerakan usus dan mencegah sembelit.