Baca Berita ini :
Bongko Mento, Kuliner Tradisional Jepara yang Menggugah Selera dan Cara Membuatnya
KORANPAGARALAMPOS.CO - Bongko Mento, Kuliner Tradisional Jepara yang Menggugah Selera dan Cara Membuatnya
Jepara, sebuah kota kecil di pesisir utara Jawa Tengah, tidak hanya dikenal sebagai kota ukir, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik.
Salah satu hidangan khas yang patut dicoba adalah Bongko Mento. Hidangan ini menawarkan cita rasa yang unik dan proses pembuatan yang menarik.
Artikel ini akan mengulas sejarah Bongko Mento, resep sederhana, dan cara pembuatannya.
Sejarah Bongko Mento Dari Keraton Hingga Meja Makan Rakyat
Bongko Mento adalah makanan tradisional khas Jepara yang konon berasal dari dapur keraton. Pada masa lalu.
Bongko Mento disajikan sebagai hidangan istimewa dalam berbagai acara penting di kalangan bangsawan.
Seiring waktu, hidangan ini mulai dikenal oleh masyarakat luas dan menjadi bagian dari kuliner sehari-hari warga Jepara.
Nama "Bongko" dalam bahasa Jawa berarti bungkus, yang mengacu pada cara penyajian makanan ini yang dibungkus dengan daun pisang.
Sementara "Mento" mengacu pada bahan isian yang terdiri dari campuran ayam, santan, dan rempah-rempah.
Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan lezat yang berasal dari perpaduan bumbu tradisional.
Resep Sederhana Bongko Mento
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Bongko Mento di rumah, berikut adalah resep sederhana dan langkah-langkah pembuatannya.