Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, mari kita menjelajahi 6 rekomendasi kuliner khas Cibadak yang legendaris dan patut dicoba.
1. Nasi Liwet Cibadak
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Cibadak tanpa mencicipi Nasi Liwet, sajian khas yang menggoda lidah.
Berbeda dengan nasi liwet dari daerah lain, nasi liwet Cibadak memiliki cita rasa yang khas, diwarnai dengan bumbu rempah.
Yang lezat dan disajikan dengan lauk-pauk yang beragam, mulai dari ayam goreng, tempe goreng, hingga telur dadar.
Kelebihan lainnya adalah penggunaan air cucian beras sebagai bahan kuahnya, yang memberikan rasa gurih yang khas.
2. Sate Maranggi
Sate Maranggi menjadi ikon kuliner Cibadak yang tak boleh dilewatkan. Dibuat dari daging sapi muda.
Yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu, sate Maranggi kemudian dipanggang dengan arang hingga matang sempurna.
Yang membuat sate Maranggi istimewa adalah bumbunya yang khas, terdiri dari campuran rempah-rempah dan bumbu.
Yang disajikan bersama bawang goreng dan sambal kecap. Setiap gigitan sate Maranggi akan memberikan ledakan cita rasa yang memikat.
3. Roti Unyil
Roti Unyil adalah cemilan khas Cibadak yang selalu berhasil memikat hati setiap pengunjung.
Berbentuk kecil dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan meses, roti unyil adalah teman sempurna untuk menemani santai di sore hari.
Kekhasan roti unyil Cibadak terletak pada teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas, membuat siapa pun sulit untuk berhenti menyantapnya.
4. Mie Kocok